Nero di Troia "Puer Apuliae" Castel del Monte DOC
Beschreibung
Dieser Wein "Puer Apuliae oder in deutsch: Sohn Apuliens" zeigt das große Potential welches die Rebsorte Nero di Troia hat. Nach der Gärung reift dieser Wein für 14 Monate in französischen Barrique- Eichefässern, anschließend noch für weitere 12 Monate in der Flasche.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2008 |
| Region: | Apulien |
| Produzent: | Azienda Vinicola Rivera |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives violett |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Nero di Troia |
| Geruch: | fruchtig, nach Gewürzen und Anis |
| Geschmack: | fruchtig, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Violett, mit einem sehr komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Waldfrüchten, mit Anklängen von Anis und Gewürzen. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem langen anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
| Restzucker (g/l): | 6 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2019 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Az. Vinicola Rivera SpA - S.P. 231 km 60,500 - 76123 Andria - Italien/Italia |
