Balsamico del Montale "Riserva Speciale"
Dieser Balsamico "Riserva Speciale" unterliegt einer edlen und antiken Tradition von Modena, die sich auf das 18. Jahrhundert bezieht. Ihre Lagerung erfolgt für ca. 12 Jahre exklusiv in verschieden großen Eichefässern, die den Traubenmost mit besonderen Düften anreichern, welche nur durch eine lange Lagerung übertragen werden kann. Diese "Riserva Speciale" wird nach der Lagerung in eine schöne Glasflasche abgefüllt.
| Erzeugt in: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Produzent & Abfüller: | Acetaia Estense |
| Inhalt: | 100 ml |
| Farbe: | dunkles braun |
| Geruch: | intensiv - süßlich |
| Geschmack: | süßsauer und cremig |
| Essen: | Ideal ist der Gebrauch "in Tropfen" auf Parmesan Käse, oder auf Vanilleeis und auf Erdbeeren. |
| Bemerkungen: | Die Verfügbarkeit von diesem besonderen Balsamessig ist begrenzt! |
| Zutaten und ALLERGENE: |
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| Hersteller: | Acetaia Estense srl - Via Nazario Sauro 2 - 41050 Castelnuovo Rangone - Italien/Italia |
| Nährwerttabelle: Angaben auf 100 g |
| Energie | 199 Kcal / 829 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 47 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,31 g |
| Salz | 0,01 g |
