Il Balsamico del Montale "Riserva Estense"
Beschreibung
Die "Riserva Estense" unterliegt einer edlen und antiken Tradition von Modena, die sich auf das 18. Jahrhundert bezieht. Seine Lagerung erfolgt für ca. 10 Jahre exklusiv in Eichefässern, die den Balsam (Balsamcio) mit besonderen Düften anreichern, welche nur durch eine lange Lagerung übertragen werden können.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Produzent: | Acetaia Estense |
| Inhalt: | 0,25 l |
| Farbe: | dunkles braun |
| Geruch: | intensiv - süßlich |
| Geschmack: | süßsauer |
| Essen: | Ideal ist der Gebrauch "in Tropfen" auf Parmesan Käse, oder auf Vanilleeis und auf Erdbeeren. |
| Bemerkungen: | Die Verfügbarkeit von diesem besonderen Balsamessig ist begrenzt! |
| Zutaten und ALLERGENE: |
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| Hersteller: | Acetaia Estense srl - Via Nazario Sauro 2 - 41050 Castelnuovo Rangone - Italien/Italia |
NÄHRWERTTABELLE
| Nährwerttabelle: Angaben auf 100 ml |
| Energie | 207 Kcal / 868 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 46,09 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,79 g |
| Salz | 0,04 g |
