Barbera D'Asti Superiore "Litina" DOCG

Artikelnummer: CCBASL21
HAN: 2021
Hersteller: Cascina Castlet

Produzent: Cascina Castlet
Rebsorte: 100% Barbera
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

14,64 €

19,52 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Die Barbera-Trauben für diesen Wein stammen vom Weinberg Litina (bennant nach einer Grosstante der Familie), der in sonniger Lage in der Hügellandschaft liegt. Die Rebstöcke sind dort über 30 Jahre alt. Der Wein reift nach der Gärung in mittelgrossen Eichenfässern heran, wo er für etwa acht Monate bleibt. In der Flasche verfeinert er sich dann noch für mehr als ein Jahr. Er wird dann im zweiten Jahr nach der Weinlese für den Verkauf freigegeben.

Produkteigenschaft	Wert
Erzeugt in:	Italien
Region:	Piemont
Produzent & Abfüller:	Cascina Castlet
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Barbera
Inhalt:	750,00 ml
Farbe:	intensives rubinrot
Alkoholgehalt:	14,5 Vol. %
Weintraube:	100% Barbera
Geruch:	nach Vanille und Waldbeeren
Geschmack:	weich und ausgeglichen, anhaltender Abgang
Degustation:	Intensiv rubinrot in der Farbe, die im Laufe seiner Reife zu granatrot neigt Volles, intensives und langanhaltendes Bouquet. Seine Struktur und Grosszügigkeit erinnern an Vanille und Waldbeeren. Trocken, warm im Geschmack, schwer an Körper, hebt er die Eigenschaften der Rebsorte hervor. Grossartige Weiche und Ausgeglichenheit, lang und intensiv anhaltend.
Essen:	Er ist idealer Begleiter zu Nudelgerichten, Ravioli mit Fleisch- oder Wildragout zubereitet, zu Fleisch jeder Art, Schmorbraten und andere Braten, ganz hervorragend zu mittelreifen Käsesorten, Bergkäse sowie Schafkäse.
Serviertemperatur:	18 - 20 °C
Lagerung:	ca. 8 Jahre
Hinweis für Allergiker:	enthält SULFITE
Zutaten & ALLERGENE:	Weintrauben Konzentrierter Traubenmost Stabilisierungsmittel (Zitronensäure) Säureregulatoren (können Apfelsäure und/oder Weinsäure und/oder Zitronensäure enthalten) Konservierungsstoffe (Sulfite) Stabilisatore (Gummiarabikum) Abgefüllt unter Schutzatmosphäre
Recycling:	Glasflasche (GL-70) - Glascontainer Polylaminat-Kapsel (C/ALU 90) - Aluminium-Sammlung Kork (FOR 51) - Hausmüll Weinkarton (PAP 20) - Papier- & Kartoncontainer Trennelemente aus Karton (PAP 21) - Papier- & Kartoncontainer

Nährwerttabelle: Angaben auf 100 ml

Energie	80 Kcal / 335 kJ
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,84 g 0,74 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

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