Bodegas Farina

"Die Geschichte von Bodegas Farina ist zugleich die Geschichte der D.O. Toro, denn Manolo Farina, Sohn des gründers Salvador Farina, gehört zu den Begründern der nordspanischen Region, die 1987 die Anerkennung als klassifiziertes Qualitätsweianbaugebiet (D.O.) erhielt.
Im Mittelpunkt der 250 ha umfassenden Weinberge von Farina steht seit Anfang ihrer Geschichte die Tinta de toro, das lokale Synoym der spanischen Edelrebsorte Tempranillo. Die Garnacha Tinta sowie die weißen Sorten Malvasia und Verdejo vervollständigen den Sortenspiegel. Knapp 2.000 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche im Verhältnis 20 zu 80 stehen in der techisch modern ausgerüsteten Kellerei für den Ausbau zur Verfügung."