Chianti Classico DOCG
Ein wirklich schönber Chianti Classico, die ausgewählten Trauben stammen vom Weinberg Castelnuovo Bardenga.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Toskana |
| Produzent & Abfüller: | Agricola San Felice |
| Rebsorte: | Colorino Sangiovese Pugnitello |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 80% Sangiovese, 10% Colorino und 10% Pugnitello |
| Geruch: | nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen |
| Geschmack: | weich, harmonisch, mit feinem Tannin, mit einem Hauch von reifen Früchten |
| Degustation: | Intensive rubinrote Farbe. In der Nase erinnert er an getrocknete Pflaumen und im Geschmack hat der Wein eine schöne Fülle, ist sehr weich und hat einen sehr schönen langen Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Braten, Wild, Parmesan und Pecorino-Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,3 |
| Restzucker (g/l): | 1,2 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2022, schon jetzt trinkreif |
| Ausbau: | Nach der Gärung reift dieser Chianti für 12 Monate in großen Eichenfässer und anschließend reift er noch für 2 Monate in der Flasche. |
| Weinausbau: | Nach der Gärung reift dieser Chianti für 12 Monate in großen Eichenfässer und anschließend reift er noch für 2 Monate in der Flasche. |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia |
