Chianti Classico DOCG
Ein wirklich schönber Chianti Classico, die ausgewählten Trauben stammen vom Weinberg Castelnuovo Bardenga.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2017 |
Region: | Toskana |
Produzent & Abfüller: | Agricola San Felice |
Rebsorte: | Colorino Sangiovese Pugnitello |
Inhalt: | 750 ml |
Frucht: | nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen |
Farbe: | intensives rubinrot |
Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
Weintraube: | 80% Sangiovese, 10% Colorino und 10% Pugnitello |
Geruch: | nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen |
Geschmack: | weich, harmonisch, mit feinem Tannin, mit einem Hauch von reifen Früchten |
Degustation: | Intensive rubinrote Farbe. In der Nase erinnert er an getrocknete Pflaumen und im Geschmack hat der Wein eine schöne Fülle, ist sehr weich und hat einen sehr schönen langen Abgang. |
Essen: | Ideal zu Braten, Wild, Parmesan und Pecorino-Käse. |
Säuregehalt (g/l): | 5,3 |
Restzucker (g/l): | 1,2 |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2022, schon jetzt trinkreif |
Ausbau: | Nach der Gärung reift dieser Chianti für 12 Monate in großen Eichenfässer und anschließend reift er noch für 2 Monate in der Flasche. |
Weinausbau: | Nach der Gärung reift dieser Chianti für 12 Monate in großen Eichenfässer und anschließend reift er noch für 2 Monate in der Flasche. |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia |