Vin Santo Chianti Classico"In Pincis" DOC
Ein wirklich toller Vin Santo, die ausgewählten Trauben stammen vom Weinberg Castelnuovo Bardenga. Aus den besten Trauben dieser Reben wird dieser Wein gekeltert.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2007 |
Region: | Toskana |
Produzent & Abfüller: | Agricola San Felice |
Rebsorte: | Malvasier Trebbiano |
Inhalt: | 380 ml |
Frucht: | nach Kaffee und Datteln |
Farbe: | helles gelbgold |
Alkoholgehalt: | 15,5 Vol. % |
Weintraube: | 75% Trebbiano Toscano und 25% Malvasia del Chianti |
Geruch: | nach Kaffee und Datteln |
Geschmack: | weich, harmonisch, nach Honig und getrockneten Feigen |
Essen: | Ideal zu Süßspeisen |
Säuregehalt (g/l): | 6,5 |
Restzucker (g/l): | 105 |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2027, schon jetzt trinkreif |
Ausbau: | Nach der Gärung lagern 80% dieses Weines für 24 Monate in großen Eichenfässern, die restlichen 20 % in französischen Barriques, anschließend reift er noch für 6 Monate in der Flasche. |
Weinausbau: | Nach der Gärung lagern 80% dieses Weines für 24 Monate in großen Eichenfässern, die restlichen 20 % in französischen Barriques, anschließend reift er noch für 6 Monate in der Flasche. |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia |