Chianti Classico Riserva "Il Grigio" DOCG
Ein wirklich toller Chianti Classico, die ausgewählten Trauben stammen vom Weinberg Castelnuovo Bardenga. Aus den besten Trauben dieser Reben wird dieser Riserva gekeltert.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2014 |
| Region: | Toskana |
| Produzent & Abfüller: | Agricola San Felice |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Sangiovese |
| Geruch: | nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen |
| Geschmack: | weich, harmonisch, mit feinem Tannin, mit einem Hauch von reifen Früchten |
| Degustation: | Intensive rubinrote Farbe. In der Nase erinnert er an getrocknete Pflaumen und im Geschmack hat der Wein eine schöne Fülle, ist sehr weich und hat einen sehr schönen langen Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Braten, Wild, Parmesan und Pecorino-Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,1 |
| Restzucker (g/l): | 1,5 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2022, schon jetzt trinkreif |
| Weinausbau: | Nach der Gärung lagern 80% dieses Weines für 24 Monate in großen Eichenfässern, die restlichen 20 % in französischen Barriques, anschließend reift er noch für 6 Monate in der Flasche. |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia |
