EWA Weiss Cuvèe

Artikelnummer: ph_2014_12

Produzent: Elena Walch
Rebsorte: 60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Sanftes Pressen der Trauben, anschließende statische Klärung des Mostes. Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von ca. 20°C. Auch der Ausbau erfolgt im Stahltank.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2016
Region: Südtirol
Produzent: Elena Walch
Rebsorte: Chardonnay Gewürztraminer Müller Thurgau
Inhalt:0,75 l
Farbe:hellgelb
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau und 20% Chardonnay
Geruch:nach Rosen und Aprikosen
Geschmack:frisch, fruchtig und elegant
Degustation:Hellgelb in der Farbe mit sehr ausgeprägtem Bouquet, leicht aromatisch, nach Rosen und Aprikosen erinnernd. Frische, schöne Säure, feingliedrige Struktur, elegante und klare Linie.
Essen:Ideal zu gegrilltem Fisch und zu Meeresfrüchte!
Säuregehalt (g/l):5,1
Restzucker (g/l):2,2
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2019
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Elena Walch - Andreas Hofer Str. 1 - 39040 Tramin - Italien/Italia


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