Südtiroler Merlot "Levad" DOC

Artikelnummer: ph_2728_12

Produzent: Kellerei Nals-Margreid / Entiklar
Rebsorte: 100% Merlot
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Merlot wachsen auf 300 Meter Meereshöhe in der Lage Levad in Margreid auf tiefgründigen Lehm- und Tonböden und stammen von teilweise sehr alten Rebbeständen auf Pergl- und Drahtrahmenerziehung. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, wo durch längeren Maischekontakt die Extraktion optimiert wird. Der Säureabbau und der anschließende Ausbau finden in einem Zeitraum von 14 Monaten in gebrauchten kleinen Eichenfässern statt.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2013
Region: Südtirol
Produzent: Kellerei Nals-Margreid / Entiklar
Rebsorte: Merlot
Inhalt:0,75 l
Farbe:granatrot
Alkoholgehalt:14 Vol. %
Weintraube:100% Merlot
Geruch:nach Waldbeeren, mit einer kleinen Pfeffernote
Geschmack:weich und elegant
Degustation:Granatrot ist die Farbe, außerordentlich fruchtig und würzig mit Waldbeeraromen und Pfeffernoten sein Bukett. Ein Merlot mit angenehmer Harmonie, kräftiger Struktur, süßen Tanninen, eleganter Weichheit und Geschmeidigkeit.
Essen:Ideal zu kräftigen Speisen, sowohl der traditionellen als auch der modernen Küche.
Säuregehalt (g/l):5,1
Restzucker (g/l):2,8
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2019
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei Nals-Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges. - Heiligenbergerweg 2 - 39010 Nals - Italien/Italia