Südtiroler Blauburgunder Riserva "Maglen" DOC
Beschreibung
Die Trauben für den Blauburgunder Riserva kommen aus der Lagen
von Pinzon, Mazzon und Glen. Diese Hanglage erstreckt sich auf ca.
450 m Meereshöhe und gehört zu den besten Blauburgunderlagen
Südtirols. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2010 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent: | Kellerei Tramin |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | rubin- bis granatot |
| Alkoholgehalt: | 13,9 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Blauburgunder |
| Geruch: | nach Walderdbeeren und reifem Beerenobst |
| Geschmack: | vollmundig, harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | Der Blauburgunder Riserva ist von rubin-bis granatroter Farbe. Er ist ein Wein mit hohem Gerbstoffanteil und besitzt einen intensiven Geruch nach Waldbeeren und reifem Beerenobst. Der anhaltende und volle Geschmack des Schießstand zeigt, dass er Körper und Fülle besitzt. |
| Essen: | Empfehlen kann man ihn zu kräftigen Fleischgerichten, besonders zu Kreationen aus Wild. Auch zu pikantem Hartkäse kann man den Blauburgunder servieren. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,3 |
| Restzucker (g/l): | 3,5 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2017, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei Tramin Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 144 - 39040 Tramin - Italien/Italia |
