Vino Nobile di Montepulciano "Riserva" DOCG

Artikelnummer: ph_2786_12

Produzent: La Casella
Rebsorte: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Trebbiano, Malvasia, Mammolo und Greghetto Bianco.
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Grundlage für den Vino Nobile di Montepulciano "Riserva" sind die Trauben des Prugnolo Gentile mit geringem Anteil von Canaiolo und Mammolo. Nach einer gezielt langen Gärung verbringt er ca. 3 Jahre im Holzfaß.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2011
Region: Toskana
Produzent: La Casella
Rebsorte: Canaiolo Greghetto Bianco Malvasier Mammolo Prugnolo Gentile Trebbiano
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives granatrot, die im Alter nachdunkelt
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Trebbiano, Malvasia, Mammolo und Greghetto Bianco.
Geruch:zarter Veilchenduft
Geschmack:trocken, leicht tanninhaltig mit einem angenehmen Bitterton
Degustation:Der Duft wird an der Luft sehr gut und typisch, er erinnert an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Im Geschmack hat dieser Nobile kräftige Gerbstoffe und eine schöne Fülle.
Essen:Gebratenes und gegrilltes Fleisch, Wildgerichte
Säuregehalt (g/l):5,3
Restzucker (g/l):1,6
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2021 (schon trinkreif)
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Il Conventino SpA - Via Ciarliana 25/b - 53045 Montepulciano - Italien/Italia