Mos Maiorum IGT

Artikelnummer: ph_3369_12

Produzent: Weingut Messnerhof
Rebsorte: 80% Vernatsch, 12% Lagrein, 8% G'schlafne, G'salzne, Edelschwarze
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Mos Maiorum kommt aus dem lateinischen und bedeutet frei übersetzt: "nach alter Väter Sitte". So wurde der St. Magdalener vor einem Jahrhundert hergestellt. Die Trauben kommen aus unserem ältesten Weinberg der über 80 Jahre alt ist. Der Weinberg steht dort original in diesem gemischten Satz. Einige der Sorten sind heute längst in Vergessenheit geraten. Die Reben gedeihen auf 370 m Meereshöhe auf einem steilen und kargen Südwesthang. Der Ertrag liegt bei ca. 5.000 kg/ha. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die Weinreifung in Holzfässern zu 500 l für einen Zeitraum von 15 Monaten.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2015
Region: Südtirol
Produzent: Weingut Messnerhof
Rebsorte: Lagrein Vernatsch
Inhalt:0,75 l
Farbe:granatrot
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:80% Vernatsch, 12% Lagrein, 8% G'schlafne, G'salzne, Edelschwarze
Geruch:intensiv nach Kirschen, Brombeeren und reifen Früchten
Geschmack:sehr harmonisch, weich, mit einem tollen Abgang
Degustation:Der Mos Maiorum hat einen würzigen und komplexen Duft. Die gute Fülle wird durch einen weichen Gerbstoff abgerundet, wodurch der Wein seinen eleganten und finessenreichen Charakter bekommt.
Essen:Ideal zu gegrilltem Fleisch und pikantem Käse!
Säuregehalt (g/l):4,6
Restzucker (g/l):1,3
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2022
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Weingut Messnerhof - St. Peter 7 - 39100 Bozen - Italien /Italia