Primitivo di Manduria "Ajanoa" DOP

Artikelnummer: ph_3339_12

Produzent: Vinicola Savese
Rebsorte: 100% Primitivo
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 15 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Weinreben für diesen Wein sind ca. 60 Jahre alt und die Weinlese erfolgt schonend von Hand. Nach der Gärung Gärung reift der Wein in unterirdischen Tanks und anschließend reift er noch für 10 Monate in Tonkrügen - "Capasoni" genannt.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2015
Region: Apulien
Produzent: Vinicola Savese
Rebsorte: Primitivo
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:15 Vol. %
Weintraube:100% Primitivo
Geruch:nach reifen Früchten, sowie nach mediteranen Gewürzen
Geschmack:harmonisch, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang
Degustation:In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang.
Essen:Ideal zu Wild-Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse.
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerfähigkeit:bis 2024
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Vinicola Savese SNC - Strada Statale 7 - 74028 Sava - Italien/Italia