Primitivo Salento "Calamuri" IGT
Nach einer schonenden Lese von Hand und der anschließenden Gärung im Stahtank reifte der Wein für 12 Monate in Barriques.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2017 |
Region: | Apulien |
Produzent & Abfüller: | Vini Menhir Salento srl |
Rebsorte: | Primitivo |
Inhalt: | 750 ml |
Farbe: | rubinrot mit violetten Einfüssen |
Alkoholgehalt: | 15,5 Vol. % |
Weintraube: | 100% Primitivo |
Geruch: | nach reifen Früchten und Pflaumen, sowie nach mediteranen Gewürzen |
Geschmack: | harmonisch, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
Degustation: | In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. |
Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
Restzucker (g/l): | 8 |
Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
Lagerung: | bis 2024 |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Vini Menhir Salento srl - Via Scarciglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien/Italia |