Primitivo Salento "Calamuri" IGT
Nach einer schonenden Lese von Hand und der anschließenden Gärung im Stahtank reifte der Wein für 12 Monate in Barriques.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Apulien |
| Produzent & Abfüller: | Vini Menhir Salento srl |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | rubinrot mit violetten Einfüssen |
| Alkoholgehalt: | 15,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Primitivo |
| Geruch: | nach reifen Früchten und Pflaumen, sowie nach mediteranen Gewürzen |
| Geschmack: | harmonisch, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
| Restzucker (g/l): | 8 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerung: | bis 2024 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Vini Menhir Salento srl - Via Scarciglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien/Italia |
