Primitivo di Manduria "Menhir" DOC
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Weinbergen und werden schonend von hand gelesen. Die Weinberge befinden sich auf einer sehr geringen Meereshöhe und sind somit den heißen und trockenen Sommer ausgesetzt. Nach der Gärung reift dieser Wein für einige Monate in Barriques.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Apulien |
| Produzent: | Vini Menhir Salento srl |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot mit violetten Einfüssen |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Primitivo di Manduria |
| Geruch: | nach reifen Früchten und Pflaumen, sowie nach mediteranen Gewürzen |
| Geschmack: | harmonisch, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
| Restzucker (g/l): | 8 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2020 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Vini Menhir Salento srl - Via Scarciglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien/Italia |
