Salice Salentino "Zolla" DOP

Artikelnummer: ph_3211_12

Produzent: Vigneti del Salento
Rebsorte: 80% Negroamaro & 20% Malvasia Nera
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Weinbergen im Salento in Apulien. Die Weinberge befinden sich auf einer Meereshöhe von ca. 100 m und sind somit dem heißen und trockenen Sommer ausgesetzt. Nach der Gärung reift dieser Wein für 6 bis 8 Monate in französischen Barriques.


Jahrgang: 2015
Region: Apulien
Produzent: Vigneti del Salento
Rebsorte: Malvasier Negroamaro
Inhalt:0,75 l
Farbe:intensives rubinrot
Alkoholgehalt:13 Vol. %
Weintraube:80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera
Geruch:nach reifen Kirschen und Pflaumen
Geschmack:schöne Struktur, vollmundig mit einem anhaltenden Abgang
Degustation:In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Kakao und Vanille. Im Geschmack körperreich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang.
Essen:Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse.
Säuregehalt (g/l):5,5
Restzucker (g/l):5
Serviertemperatur:16 - 18 °C
Lagerfähigkeit:bis 2020
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Farnese Vini Srl - Via dei Bastioni - 66026 Ortona - Italien/Italia