Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Der Name Recioto stammt von "recie", womit die Ohren oder Flügel der Trauben bezeichnet werden, die als der beste Teil der Traube gelten. Für die Recioto-Herstellung werden nur die sorgfältig ausgesuchten, gesunden und reifen Beeren genommen. Die Beeren werden nach der Lese zum Trocknen auf Holzroste gelegt und nach 5 Monaten gepreßt.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Venetien |
| Produzent & Abfüller: | Tenuta Villa Girardi |
| Rebsorte: | Corvina Molinara Rondinella |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | ausgeprägt und charakteristisch |
| Farbe: | tiefes rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | Corvina, Rondinella und Molinara |
| Geruch: | ausgeprägt und charakteristisch |
| Geschmack: | süßlich, warm, vollmundig, mit einem kraftvollen Körper |
| Essen: | Ideal zu Nachspeisen. |
| Säuregehalt (g/l): | 6,5 |
| Restzucker (g/l): | 4,5 |
| Serviertemperatur: | 16 °C |
| Lagerung: | bis 2028; noch etwas jung, aber trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Tenuta Villa Girardi srl - Via Villa Girardi - 37029 San Pietro in Cariano - Italien/Italia |
