Salice Salentino Riserva DOC
Beschreibung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Weinbergen und werden schonend von Hand gelesen. Die Weinberge befinden sich auf einer sehr geringen Meereshöhe und sind somit den heißen und trockenen Sommer ausgesetzt. Nach der Gärung reift dieser Wein für ca. 6 Monate in Barriques.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2012 |
| Region: | Apulien |
| Produzent: | Vini Menhir Salento srl |
| Rebsorte: | Malvasier Negroamaro |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |
| Weintraube: | 80% Negroamaro und 20% Malvasia |
| Geruch: | elegant und intensiv, nach reifen Früchten und Gewürzen |
| Geschmack: | weich und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Rot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach reifen roten Früchten, mit Anklängen von Gewürzene. Im Geschmack weich, vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. |
| Essen: | Ideal zu gegrillten Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
| Restzucker (g/l): | 8 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2020 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Vini Menhir Salento srl - Via Scarciglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien/Italia |
