Südtiroler Cuvée "Linticlarus" Cabernet Merlot Riserva DOC
Nach dem Säureabbau im großen Holzfaß wurde der Jungwein in Barriques gefüllt und darin 12 Monate ausgebaut. Nach weiteren sechs Monaten im großen Holzfass reift der Wein noch ein weiteres Jahr in der Flasche.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon Merlot |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren |
| Farbe: | dunkelgranatrot |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon |
| Geruch: | nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren |
| Geschmack: | voller, runder Körper mit einem salzigen Abgang |
| Degustation: | Dunkelgranatrote Farbe. Feines "samtiges" Aroma nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Das Barrique ist fein eingebunden. Voller runder Körper mit schönem Salz im Abgang. |
| Essen: | Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,1 |
| Restzucker (g/l): | 1,2 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2026, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Tiefenbrunner Schlosskellerei Tturmhof GmbH/srl - Schlossweg 4 - 39040 Kurtatsch - Italien/Italia |
