Südtiroler Blauburgunder "Vigna Ganger" Riserva DOC
Jahrelange, aufwändige Recherchen und unzählige Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen haben uns schließlich zur idealen Lage geführt, der Monopollage Ganger. Sie liegt in Mazon, auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung, mit einer Neigung von 3 bis 5 % und zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und tiefgründige Ton- und Kalkböden aus. Es ist der Entstehungsort des Pinot Noir Riserva Vigna Ganger. Diesre Riserva reiftt für 20 Monate in Barriqu'se und anschließend noch 18 Monate in der Flasche.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2015 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei Girlan |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach reifen Beeren und Sauerkirschen |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 15 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Blauburgunder |
| Geruch: | nach reifen Beeren und Sauerkirschen |
| Geschmack: | harmonisch, mit einem langen Abgang |
| Degustation: | Seine Farbe ist von tiefem Rubingranatrot, der Duft enthüllt die typischen Noten von Beeren und Sauerkirschen - reif, süß und verführerisch. Auf der Zunge entwickelt er sich warm, harmonisch, rund und mit einem langen Abgang. |
| Essen: | Ideal zu roten Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret |
| Säuregehalt (g/l): | 5,9 |
| Restzucker (g/l): | 0,5 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2029, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellereigenossenschaft Girlan Landw. Ges. - St. Martin Str. 24 - 39057 Girlan - Italien/Italia |
