Südtiroler Chardonnay DOC
Dieser Chardonnay wächst auf dem Aurer Kalkschuttkegel im Südtiroler Unterland. Der Hektarertrag liegt bei 7000 kg/ha. 20% dieses Weines wurde im kleinen Eichenfass vergoren und dort 7 Monate ausgebaut.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Weingut Happacherhof |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | grünliches Gelb |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Chardonnay |
| Geruch: | Bananen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte |
| Geschmack: | frisch, saftig, abgerundet, schöne Fülle |
| Degustation: | Der Duft dieses Weines ist sehr frisch und harmonisch und erinnert vorallem an Bananen, Ananas und Zitronen. Im Geschmack besticht vor allem die Harmonie aus angenehmer Säure und schöner Fülle. |
| Essen: | Gut geeignet als Aperitifwein aber auch zu Vorspeisen, Gemüse, Fisch und leichten Fleischgerichten |
| Säuregehalt (g/l): | 6 |
| Restzucker (g/l): | 2,8 |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Lagerung: | trinkreif, bis 2024 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | "Happacherhof" Oberschule für Landwirtschaft - Schlossweg 10 - 39010 Auer - Italien/Italia |
