Südtiroler Chardonnay DOC
Beschreibung
Auf den warmen Südhängen hoch über der Stadt Bozen wird neben anderen Sorten auch die Chardonnay-Rebe mit Erfolg angebaut. Diese sandigen Lehmböden bringen schöne, fruchtige und rassige Chardonnay-Weine hervor.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent: | Weingut Rottensteiner |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | grünlich - gelb |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Chardonnay |
| Geruch: | zart, charakteristisch, fruchtig, leicht nach Pfirsich und Apfel |
| Geschmack: | trocken, frisch, lebhaft, vollmundig |
| Degustation: | Dieser Chardonnay ist von der Farbe grünlich bis hellgelb, sein Aroma ist fruchtig und erinnert leicht an Äpfel, im Geschmack ist er harmonisch, frisch, vollmundig und lebhaft. |
| Essen: | Der Chardonnay eignet sich ausgezeichnet als Aperitif, sowie zu allen leichten Vorspeisen und zu Fisch. |
| Säuregehalt (g/l): | 6,2 |
| Restzucker (g/l): | 1,8 |
| Serviertemperatur: | 8 - 10 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2018, schon jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia |
