Südtiroler Cuvée Rosso Riserva "Flora" DOC
Beschreibung
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet. (18-20 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 20 Monate lange Reifung im kleinen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 8 monatiger Lagerung verkauft
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| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2015 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent: | Kellerei Girlan |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon Merlot |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |
| Weintraube: | Cabernet Sauvignon und Merlot |
| Geruch: | nach Walderdbeeren |
| Geschmack: | gehaltvoll, elegant und anhaltend |
| Degustation: | Intensives rubinrot und fruchtige Walbeeraromen. Leichte balsamische Noten nach Rosmarin und Thymian. Kräftiger elegante Struktur und feinen Gerbstoffen. |
| Essen: | Ideal zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,8 |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2025 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellereigenossenschaft Girlan Landw. Ges. - St. Martin Str. 24 - 39057 Girlan - Italien/Italia |
