Südtiroler Chardonnay "Merol" DOC

Artikelnummer: ph_3414_12

Produzent: Kellerei St. Michael Eppan
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Merol in Eppan. Nach der Gärung reift 30% des Weines für 5 - 6 Monate im großen Holzfass.


Herkunft: Italien
Jahrgang: 2017
Region: Südtirol
Produzent: Kellerei St. Michael Eppan
Rebsorte: Chardonnay
Inhalt:0,75 l
Farbe:goldgelb mit grünlichem Schimmer
Alkoholgehalt:13,5 Vol. %
Weintraube:100% Chardonnay
Geruch:nach exotischen Früchten
Geschmack:frisch, fruchtig, mit einer tollen Fülle
Degustation:Der Chardonnay Merol ist ein Weißwein von angenehmer Fülle und seltener Eleganz. Leichte, grüne Reflexe durchziehen die goldgelbe Farbe. Fruchtaromen, insbesondere solche von frischen, grünen Äpfeln, wie sie neben den Weinbergen von Merol heranreifen, prägen seinen Geruch. Ein schönes, ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit geben diesem Chardonnay seine besondere Struktur.

Essen:Ideal als Aperitifwein, sowie zu zu Fischspeisen.
Säuregehalt (g/l):5,4
Restzucker (g/l):3,5
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerfähigkeit:bis 2020
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia