Südtiroler Chardonnay "Sanct Valentin" DOC
Beschreibung
Die Trauben für diesen speziellen Wein stammen aus den besten Chardonnay - Weingärten in Eppan. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 Monate in Barrique's und anschließend noch für einige Monate im großen Holzfass.
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei St. Michael Eppan |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Farbe: | strohgelb mit grünlichem Schimmer |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Chardonnay |
| Geruch: | nach exotischen Früchten |
| Geschmack: | frisch, fruchtig, mit einer tollen Fülle |
| Degustation: | Der Chardonnay St. Valentin lädt mit seiner strohgelben Farbe mit dem leicht grünen Schimmer ein. Seine Duftnoten erinnern an eine Schüssel voll von reifem Obst und exotischen Früchten, zu denen sich feine, rauchige Aromen gesellen. Kraftstrotzend und doch elegant mit einer gut eingebundenen, dezenten Säure wird der Chardonnay St. Valentin im Gaumen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Weißwein mit sehr gutem Alterungspotential. |
| Essen: | Ideal als Aperitifwein, sowie zu zu Fischspeisen. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,3 |
| Restzucker (g/l): | 3,5 |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2024 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |
