Südtiroler Lagrein Riserva DOC

Beschreibung

Die Trauben dieses Weines sind auf dem Aurer Kalkschuttkegel im Südtiroler Unterland gewachsen. Der Hektarertrag lag bei 500 kg/ha. Die vollreifen Trauben wurden einer intensiven Maischegärung unterzogen, anschließend wurde der Wein für 15 Monate im Eichenfass ausgebaut. Von diesem Wein sind nur 3.500 Flaschen abgefüllt worden.

Erzeugt in:	Italien
Jahrgang:	2016
Region:	Südtirol
Produzent & Abfüller:	Weingut Happacherhof
Rebsorte:	Lagrein
Inhalt:	9.000 ml
Farbe:	dunkles violett
Alkoholgehalt:	13 Vol. %
Weintraube:	100% Lagrein
Geruch:	rote Beeren, Karamell, sortentypisch
Geschmack:	noch frische, aber dichte Gerbstoffe, lang anhaltend
Degustation:	Dieser Wein duftet nach frischen roten Waldbeeren, Karamell. Das Holz ist gut und harmonisch eingebunden. Im Geschmack ist er noch jugendlich. Die dichten, fülligen aber weichen Gerbstoffe lassen aber sein gutes Potential erahnen.
Essen:	Dieser Wein eignet sich gut als Begleiter zu würzigem Räucherfleisch, sowie zu deftigen Vorspeisen, Wildgerichten und hartem Käse.
Säuregehalt (g/l):	4,8
Restzucker (g/l):	1
Serviertemperatur:	18 - 20 °C
Angebot des Monats:	*Rabatt von 20%*
Hinweis für Allergiker:	enthält SULFITE
Hersteller:	"Happacherhof" Oberschule für Landwirtschaft - Schlossweg 10 - 39010 Auer - Italien/Italia