Südtiroler Lagrein Riserva DOC
Der Südtiroler Lagrein Dunkel DOC stammt aus den tiefgründigen Schwemmböden der Talfer in Bozen, die für die Lagrein-Rebe besonders günstig sind und dem Wein seinen angenehmen Charakter verleihen. Im Zuge der Urbanisierung des Bozner Talkessels in den letzten 50 Jahren, ist die Anbaufläche des Lagrein sehr stark geschrumpft, mit der Folge, daß heute auf den bestehenden Flächen um so stärker auf Qualität geachtet wird.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Weingut Rottensteiner |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | angenehm, charakteristisch, nach Veilchen |
| Farbe: | dunkles granatrot |
| Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Lagrein |
| Geruch: | angenehm, charakteristisch, nach Veilchen |
| Geschmack: | vollmundig, samtig, harmonisch |
| Degustation: | Dieser Wein besticht durch seine intensive und dunkle Farbe. Der Duft ist angenehm und typisch nach Veilchen. Im Geschmack ist dieser Lagrein sehr weich und harmonisch. |
| Essen: | Der Lagrein Dunkel paßt hervorragend zu Wild, Federwild, dunklem Fleisch und hartem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5 |
| Restzucker (g/l): | 1,8 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerung: | bis 2023 schon jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Hans Rottensteiner GmbH/SRl - Sarntalerstr. 1/A - Italien/Italia |
