Südtiroler Merlot Riserva "Freiherr" DOC
Die Krönung des Sortiments der Kellerei Meran Burggräfler findet sich in der Toplinie „Selection“. Die Weine dieser Weinbergselektion werden nur in herausragenden Jahrgängen, von ausgewähltem Lesegut, aus besonders schönen Einzellagen hergestellt.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei Meran Burggräfler |
| Rebsorte: | Merlot |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Brombeeren und Weichselkirschen |
| Farbe: | intensives granatrot |
| Alkoholgehalt: | 15 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Merlot |
| Geruch: | nach Brombeeren und Weichselkirschen |
| Geschmack: | elegant und anhaltend |
| Degustation: | Der Wein hat eine tief eindrucksvolle Farbe, komplexe, fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit leichten Tönen von Lakritze und Schokolade. Im Mund elegant, kräftig, harmonisch und lange anhaltend. |
| Essen: | Ideal zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten und Hartkäse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,6 |
| Restzucker (g/l): | 3 |
| Vinifizierung: | Alkoholische Gärung in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage; biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques und im großen Eichenholzfass für 16 Monate. |
| Serviertemperatur: | 16 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2021, bereits trinkreif |
| Ausbau: | Alkoholische Gärung in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage; biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques und im großen Eichenholzfass für 16 Monate. |
| Auszeichnungen: | Gambero Rosso 2014: 3 Gläser (höchste Auszeichnung) |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistr. 9 - 39020 Marling - Italien/Italia |
