Südtiroler Lagrein Riserva "Passion" DOC
In den warmen Lagen unterhalb von Missian wachsen auf tiefgründigen und lehmhaltigen Böden die Reben, welche diesen vollmundigen Lagrein mit seinen weichen und reifen Tanninen ergeben. Nach der Gärung reift dieser Lagrein für 18 Monate in Barrique's.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei St. Pauls |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Lagrein |
| Geruch: | nach roten Waldbeeren |
| Geschmack: | fruchtig, mit einem anhaltenden Abgang |
| Degustation: | Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Tanninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig. |
| Essen: | Ideal zu Schwein-, Kalb- und Rindfleisch, sowie zu gereiftem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,7 |
| Restzucker (g/l): | 0,5 |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Lagerung: | bis 2022, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |
