Südtiroler Pinot Grigio "Unterebner" DOC

Artikelnummer: ph_3543_12

Produzent: Kellerei Tramin
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Dieser Wein wird aus den besten Rebbeständen der Sorte Ruländer des Unterebnerhofes in Söll bei Tramin gewonnen. Der Unterebnerhof befindet sich in einer Süd-Ost expandierten Hanglage auf 430 m Meereshöhe, mit schottrigen Lehmböden mit hohem Kalkanteil, welcher für das ausgeglichene Rebwachstum und die hohe Traubenqualität verantwortlich ist. Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und sofort abgepresst. Die anschließende Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (18-20°C) im Holzfass. Der Ausbau erfolgte im Holzfass zu 80% und in kleinen Barriques zu 20%. In den Barriquefässern fand der biologische Säureabbau statt.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2017
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Kellerei Tramin
Rebsorte: Ruländer - Pinot Grigio
Inhalt:750 ml
Frucht:nach tropischen Früchten
Farbe:goldgelb
Alkoholgehalt:14,5 Vol. %
Weintraube:100% Pinot Grigio (Ruländer)
Geruch:nach tropischen Früchten
Geschmack:frisch, fruchtig und elegant
Degustation:Der Pinot Grigio Unterebner ist ein exklusiver Wein mit goldgelbem Farbnuancen. Er hat feine, elegante Aromen von Blütenhonig und tropischen Früchten, mit Vanillegeschmack und leicht buttrigen Noten. Säure und Körper sind sehr ausgeglichen.
Essen:Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und leicht gewürztem weißem Fleisch.
Säuregehalt (g/l):5,7
Restzucker (g/l):1,8
Serviertemperatur:10 - 12 °C
Lagerung:bis 2023, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Kellerei Tramin Gen. Landw. Ges. - Weinstr. 144 - 39040 Tramin - Italien/Italia