Südtiroler Sauvignon "Mantele" DOC
Die Lage Mantele in Nals, auf 350 Meter Meereshöhe, gibt diesem Sauvignon den Namen. Kalkhaltige Lehmböden und optimale Klimabedingungen bieten ideale Voraussetzungen.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei Nals-Margreid / Entiklar |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Grapefruit und Holunderblüten |
| Farbe: | intensives gelb |
| Alkoholgehalt: | 14 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Sauvignon Blanc |
| Geruch: | nach Grapefruit und Holunderblüten |
| Geschmack: | fruchtig, kräftig, mit schöner Fülle |
| Degustation: | Eine kräftige gelbe Farbe und ein intensives Bukett mit frisch-fruchtigen Aromen von Pampelmusen und duftenden Holunderblüten verleihen dem Wein seinen besonderen Charme. Rassig und kraftvoll mit aromatischer Fülle und frischer Struktur: so präsentiert sich der Wein am Gaumen. |
| Essen: | Ideal zu Nudelgerichten, Salaten, Spargel und Geflügel. |
| Säuregehalt (g/l): | 6,3 |
| Restzucker (g/l): | 3,3 |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Lagerung: | bis 2023, schon trinkreif, aber noch sehr jung |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei Nals-Margreid-Entiklar Gen. Landw. Ges. - Heiligenbergerweg 2 - 39010 Nals - Italien/Italia |
