Südtiroler Sauvignon "Sanct Valentin" DOC
Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen von verschiedene Weingütern in Eppan - Berg, welche auf ca. 300 bis 500 m Meereshöhe liegen. Die Reben sind 10 bis 15 Jahre alt.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Kellerei St. Michael Eppan |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | leuchtendes strohgelb |
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Sauvignon |
| Geruch: | Holunderblüten und reife schwarze Johannisbeeren |
| Geschmack: | elegant, geschmeidig, mit einer harmonischen Säure |
| Degustation: | Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbeeren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz. |
| Essen: | Ideal als Aperitifwein, sowie zu zu Fischspeisen. |
| Säuregehalt (g/l): | 6,2 |
| Restzucker (g/l): | 3,4 |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia |
