Südtiroler Weissburgunder "Plötzner" DOC
Die hohen Lagen unterhalb des Mendelgebirges auf Kalksteinfels und die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter dieses besonderen Weißburgunders aus.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2019 |
Region: | Südtirol |
Produzent & Abfüller: | Kellerei St. Pauls |
Rebsorte: | Weissburgunder |
Inhalt: | 750 ml |
Farbe: | intensives hellgelb |
Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
Weintraube: | 100% Weissburgunder |
Geruch: | intensiv Fruchtig |
Geschmack: | angenehm, fein, mit ausgewogener Säure |
Degustation: | In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur. |
Essen: | Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten und als Aperitif. |
Säuregehalt (g/l): | 4,7 |
Restzucker (g/l): | 2 |
Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Kellerei St. Pauls Gen. Landw. Ges. - Schloss Warthweg 21 - 39050 St. Pauls - Italien/Italia |