Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Artikelnummer: ph_2778_12

Produzent: Tommasi Viticoltori
Rebsorte: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella und 5% Corvinone
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Liter


Die schonende Ernte von Hand erfolgte gegen Ende September. Dieser Valpolicella Classico Ripasso eifte nach seiner Ernte für 15 Monate im slowenischen Eichenfaß und anschließend noch 6 Monate in der Flasche.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2014
Region: Venetien
Produzent & Abfüller: Tommasi Viticoltori
Rebsorte: Corvina Corvina Veronese Rondinella
Inhalt: 750 ml
Farbe: intensives rubinrot
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Weintraube: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella und 5% Corvina
Geruch: harmonisch, nach Früchten, leicht nach Wiesenblumen
Geschmack: trocken, harmonisch, samtig, voller Körper
Degustation: Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von getrockneten Trauben und Schwarzem Pfeffer. Am Gaumen intensiv und weich mit einem schönen anhaltenden Abgang.
Essen: Ideal zu rotem Fleisch und würzigem Käse.
Säuregehalt (g/l): 5,6
Restzucker (g/l): 3
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Lagerfähigkeit: bis 2019, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE
Hersteller: Società Semplice Agricola Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto 4 - 37029 Pedemonte - Italien/Italia

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