Das spanische Unternehmen wurde 1877 von den beiden Engländern Alexander Williams und Arthur Humbert in Jerez de la Frontera gegründet und hat vom Consejo Regulador die offizielle Erlaubnis zur Altersangabe für verschiedene Qualitäten erhalten. Ihre Weingüter "Las Conchas" und "La Merced" gehören zu den absoluten Spitzenlagen im Sherrygebiet.
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