Toscana Rosso "Pugnitello" IGT

Artikelnummer: ASFTRP19
Hersteller: Agricola San Felice

Produzent: Agricola San Felice
Rebsorte: 100% Pugnitello
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung
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Die Rebsorte "Pugnitello" galt lange Zeit als ausgestorben, bis sie auf dem Weingut San Felice wiederentdeckt und neuerlich angepflanzt worden ist. Die Önologen erkannten in ihr ein hohes Potential für körperreic he und langlebige Weine und bepflanzten so seit 1992 einige dem Weingut gehörende Weinberge mit dieser Rebsorte. Der Name "Pugnitello" lässt sich wohl auf die Form der Traube zurückführen, welche einer kleinen Faust (ital. "pugno") ähnelt.

Erzeugt in:	Italien
Jahrgang:	2019
Region:	Toskana
Produzent & Abfüller:	Agricola San Felice
Rebsorte:	Pugnitello
Inhalt:	750,00 ml
Farbe:	intensives rubinrot
Alkoholgehalt:	14 Vol. %
Weintraube:	100% Pugnitello
Geruch:	nach reifen Waldfrüchten und Pflaumen
Geschmack:	weich, harmonisch, mit feinem Tannin, mit einem Hauch von reifen Früchten
Degustation:	Intensive rote, fast in das violette gehende Farbe. Im Geschmack hat der Wein eine schöne Fülle, ist sehr weich und ausgewogen, mit einer schönen Länge im Abgang.
Essen:	Ideal zu Braten, Wild, Parmesan und Pecorino-Käse.
Säuregehalt (g/l):	5,4
Restzucker (g/l):	0,5
Serviertemperatur:	18 - 20 °C
Lagerung:	bis 2035, schon jetzt trinkreif
Bemerkungen:	Nach der Gärung lagerte dieser Wein für 18 bis 20 Monate in französischen Barrique's und anschließemd reifte er noch für 8 Monate in der Flasche.
Hinweis für Allergiker:	enthält SULFITE
Hersteller:	Società Ag. San Felice SpA - Loc. San Felice - 53019 Castelnuovo Berardenga - Italien/Italia

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