Linguine mit rotem scharfem Paprika

Artikelnummer: phyll_10409

Haltbar bis: 01.04.2022

Hersteller: Antico Pastificio Morelli 1860
Nettogewicht: 250 g

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Hartweizennudeln mit rotem scharfem Paprika.


Erzeugt in: Italien
Region: Toskana
Produzent & Abfüller: Antico Pastificio Morelli 1860
Nettogewicht: 250 g
Inhalt: 0 kg
Farbe: intensives rot
Geschmack: scharf
Degustation: Paprika-Linguine mit Auberginen und Basilikum Zutaten für 4 Personen: 250 g. Paprika-Linguine 1 Aubergine 2 Sardellen unter Salz Ein El Kapern unter Salz 100 g schwarze entkernte Oliven 2 gelbe Paprikaschoten 1 Knoblauchzehe Mischung aus gehakter Petersilie, Basilikum, Schnittlauch 3 El Olivenöl Extra Vergine Salz, Pfeffer nach Bedarf 1) Sardellen unter fliessendem Wasser entsalzen und die Filetstücke kurz in Wasser und Essig tauchen. Kapern ebenfalls entsalzen. 2) Knoblauch schälen und mit den Kapern, den Sardellenfilets und Öl durch den Mixer drehen; die feingehakte Petersilie, das Basilikum und das kleingeschnittene Schnittlauch darunter geben. 3) Aubergine, gelbe Paprikaschote und die schwarzen Oliven in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten in einer Teflonpfanne bräunen. Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Phylloxera-Team
Essen: Ideal zu verschiedenen Saucen und auch als Beilage zu Fleischgerichten. Kochzeit: 6-7 Minuten
Lagerfähigkeit: dunkel und trocken lagern
Zutaten und ALLERGENE:
  • Hartweizengrieß
  • Wasser
  • Weizenkeime (3,75%)
  • Scharfer Roter Paprika (1,88%)
  • Rote Beete in Pulver
  • kann Spuren von Ei, Fisch und Krebstieren enthalten
Hersteller: Antico Pastificio Morelli 1860 srl - Via San Francesco 8 - 56020 San Romano - Italien/Italia

Nährwerttabelle: Angaben auf 100 g

Energie

1524 Kcal / 360 kJ

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

2,5 g
0,8 g

Kohlenhydrate
davon Zucker

69,0 g
2,8 g

Ballasstoffe

3,4 g

Eiweiß

15,0 g

Salz

0,04 g


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