Salice Salentino Riserva "Vigne delle Monache" DOP
Nach der Gärung reifte der Wein noch für 12 Monate in Barriques und anschließend noch 2 Jahre in der Flasche.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2015 |
| Region: | Apulien |
| Produzent & Abfüller: | Cantina Sociale Sampietrana |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Inhalt: | 750 ml |
| Farbe: | intensives rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Negroamaro |
| Geruch: | intensiv fruchtig, nach Tabak |
| Geschmack: | komplex, weich, vollmundig mit Röstaromen |
| Degustation: | In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und Pflaumenkonfitüre. Im Geschmack sehr körperreich, vollmundig, mit Aromen von Kaffee und Kakao. Toller langer Abgang!!! |
| Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2023 |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Cantina Sociale Sampietrana - Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico - Italien |
