Salice Salentino Riserva "Vigne delle Monache" DOP
Nach der Gärung reifte der Wein noch für 12 Monate in Barriques und anschließend noch 2 Jahre in der Flasche.
Erzeugt in: | Italien |
Jahrgang: | 2015 |
Region: | Apulien |
Produzent & Abfüller: | Cantina Sociale Sampietrana |
Rebsorte: | Negroamaro |
Inhalt: | 750 ml |
Farbe: | intensives rubinrot |
Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
Weintraube: | 100% Negroamaro |
Geruch: | intensiv fruchtig, nach Tabak |
Geschmack: | komplex, weich, vollmundig mit Röstaromen |
Degustation: | In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und Pflaumenkonfitüre. Im Geschmack sehr körperreich, vollmundig, mit Aromen von Kaffee und Kakao. Toller langer Abgang!!! |
Essen: | Ideal zu Fleischgerichten und zu gereiftem Ziegenkäse. |
Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
Lagerung: | bis 2023 |
Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
Hersteller: | Cantina Sociale Sampietrana - Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico - Italien |