Blauburgunder "Villa Schmid" IGT
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Bozen-Gries, dem alten Schwemmland des aus dem Sarntal fließenden Flusses Talfer. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand und nach einer 14 tägigen Gärung im Edelstahltank reiften rund 80% des Weines für 18 Monate in großen Eichefässern und weitere 20% in amerikanischen Barriquefässern.
| Erzeugt in: | Italien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Region: | Südtirol |
| Produzent & Abfüller: | Weingut Schmid Oberrautner |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Inhalt: | 750 ml |
| Frucht: | nach Veilchen, Leder und Kakao |
| Farbe: | rubinrot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol. % |
| Weintraube: | 100% Blauburgunder |
| Geruch: | nach Veilchen, Leder und Kakao |
| Geschmack: | sehr voll und rund, gute Gerbstoffstruktur |
| Essen: | Ideal zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und hartem Käse. |
| Säuregehalt (g/l): | 5,2 |
| Restzucker (g/l): | 3,6 |
| Serviertemperatur: | 18 - 20 °C |
| Lagerung: | bis 2023, jetzt trinkreif |
| Hinweis für Allergiker: | enthält SULFITE |
| Hersteller: | Schmid Oberrautner KG/SAS - Michael Pacher Str. 3 - Italien/Italia |
