Südtiroler Lagrein "Sanct Valentin" DOC

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Beschreibung

Die Trauben für den Lagrein St. Valentin kommen aus besten Lagen in Gries und Leitach, dem klassischen Lagrein Anbaugebiet. Zwölf Monate reift der Wein im kleinen Eichenholzfass, bevor er nach kurzer Flaschenreifung auf den Markt kommt.

Rebsorte: 100% Lagrein

Farbe: tiefes dunkelrot

Geruch: nach Kakao und dunklen Waldfrüchten

Geschmack: kräftig, mit einem harmonischem und langem Abgang

Degustation: Der Lagrein St. Valentin ist schon an seiner tiefen, dunklen, beinahe schwarzen Farbe erkennbar. Komplexe Aromen von Kakao und Brunellen, von dunklen Waldfrüchten und von Vanille prägen das Bukett, das sich sehr vielschichtig öffnet. Am Gaumen entwickelt der Wein eine immense Kraft und Struktur mit schön eingebundener Säure, die extreme Langlebigkeit verspricht und mit weichen, kraftvollen Gerbstoffen, die im Mund sehr harmonisch und lang nachklingen.

Essen: Ideal zu rotem Fleisch, Braten- und Grillgerichten sowie zu anspruchsvollen Käsesorten.

Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %

Säuregehalt (g/l): 5,5

Restzucker (g/l): 3,6

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Lagerfähigkeit: bis 2018

Hinweis für Allergiker: enthält SULFITE

Hersteller: Kellerei St. Michael Eppan - Umfahrungsstr. 17/19 - 39057 Eppan - Italien/Italia

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