Südtiroler Lagrein Riserva DOC

Artikelnummer: EULR18

Produzent: Erbhof Unterganzner
Rebsorte: 100% Lagrein
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Inhalt: 0,75 l

28,00 €

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Josephus Mayr-Unterganzner hat sich, allen moderenen Entwicklungen zum Trotz - der Pergelkultur verschrieben. Allerdings wurde die "Erziehung auf der Pergola" so modifiziert, dass hohe Stockanzahlen pro Hektar gepaart mit niederigen Stockerträgen die Qualität sichern. Durch sorgfältige Auswahl der Rebsorten, durch neue Erkenntnisse im Umgang mit der Ertragsregulierung und mit schonenden Pflegemaßnahmen wird dieses Ziel verfolgt. Bewußt verzichtet man hier auf Kunstdünger und Unkrautvernichtungsmittel. Um das aangestrebt hohe Rebstockalter zu erreichen, werden die Weinberge nicht gänzlich gerodet, sondern nur teilweise durch neue Setzlinge verjüngt. Die Rebstöcke für diesen haben ein Durschnittsalter von ca. 25 Jahren. Dem Lagrein - als wichtigster Weinsorte am Hof - wird besonderes Augenmerk geschenkt: durch jahrzehntelange Selektionsarbeit sind Rebabkömmlinge entstanden, die weiterhin höchste Weinqualität garantieren. Nach der Vergärung im Stahltank, reift dieser Lagrein Riserva für ca. 18 Monate in neuen Barriques.


Erzeugt in: Italien
Jahrgang: 2018
Region: Südtirol
Produzent & Abfüller: Weingut Erbhof Unterganzner
Rebsorte: Lagrein
Frucht:nach Waldfrüchten und Vanille
Farbe:dunkelgranatrot
Alkoholgehalt:13 Vol. %
Weintraube:100% Lagrein
Geruch:nach Waldfrüchten und Vanille
Geschmack:intensive Tannine, tolle Struktur und ein langer Abgang
Degustation:Dieser Wein zeichnet sich durch seine dunkelgranatrote Farbe aus; er ist sehr kräftig im Körper und besticht durch seine intensive Frucht.
Essen:Ideal zu Wildgerichten, Braten und pikantem Käse.
Säuregehalt (g/l):5,6
Restzucker (g/l):2
Serviertemperatur:18 - 20 °C
Lagerung:bis 2025, jetzt trinkreif
Hinweis für Allergiker:enthält SULFITE
Hersteller:Erbhof Unterganzner Josephus Mayr - Kampillerweg 15 - 39100 Bozen - Italien/Italia

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